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ミレフォリア

ミレフォリア、「ミラーチェ」のご案内

  
  

 

 


   

             1,2月のミラーチェ

                ~千倉の鮮魚と白子の葉ニンニク~

               11:30:~14:00 17:00~20:30

お一人様 :4,500円(税込み)

(魚料理または肉料理をどちらかお選びください

お一人様 :5,500円(税込み)

(魚料理、肉料理両方お選びの場合)

Menu

オードブル

・千葉県産鮮魚のカルパッチョ カラスミ風味

 白子産葉ニンニクとパンチェッタのキッシュパイ

 トリュフ風味のロワイヤル

スープ

 白子産葉ニンニクのスープ ポーチドエッグ入り

 千倉産鮮魚と小海老のポアレ 柑橘風味、サザエの葉ニンニク入りオーブン焼き

 牛タンの赤ワイン煮込み リードヴォーのフリカッセ 菜の花のリゾット サフラン風味添え

デザート

 抹茶のシフォンケーキと抹茶ティラミス

 菜の花のアイス

 伊予柑のジュレ

 季節のフルーツ

パン

 葉ニンニクのパンとブリオッシュ

コーヒー

 

 

 

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