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トップページ > 公式ブログ > 野菜ソムリエ 古川悟司考案 「旬野菜特製ランチコース」

ディスカーロ

野菜ソムリエ 古川悟司考案 「旬野菜特製ランチコース」

 

 

7月の毎週土、日、祭日のランチタイム限定、

野菜ソムリエ 古川悟司考案「旬野菜 特製ランチコース」を開催。

今が旬の野菜を沢山使ったヘルシーなコースに仕上げました。

各お料理の食材と食感をお楽しみください。

 

期間:7月の毎週土、日、祝日

時間:11:30~14:30(LO14:00)

料金:お一人様 3,500円(税込み)

 

メニュー

・甘~いトマト ズワイガニと野菜のファルシ

・夏野菜と生ハムの冷製カッペリーニ

・赤パプリカと豆乳のピリ辛パンナコッタ

      魚介のせ インカのめざめの冷製スープ仕立て

・藤峰牛のローストサラダ仕立て キヌア添え

・ブルーベリーとマスカルポーネのムース ベリーのアイスと共に

・ポチパンとバジルパン

・コーヒー

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    ○ オーストラリア産キューブロールの極厚ステーキ 250g

   ※上記ステーキはプラス420円にて承ります。   

 

フィッシュ:○千倉産鮮魚と有頭海老のポアレ フレッシュトマトのソースと濃厚バルサミコ

       穴子と小海老のフリット タルタルソース 

      ○白身魚とズワイガニのムース 柚子胡椒風味のクリームソース

       シーフードドリア       

          ※仕入の状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます

・野菜ソムリエのサラダバー

・焼き立てパン

・ドリンクバー

●パスタセット、ピッツアセット、冷製パスタ  1,620円

・潮風薫る千倉産シーフードと季節の野菜のオードブル(※内容は週替わりランチと同じです。)

・スープ ジャガイモとグリーンピースの冷製スープ

・メイン 冷製パスタ: 小海老と蒸し鶏、フレッシュトマトと彩り野菜の冷製パスタ       

     パスタランチ:自家製パンチェッタと牛蒡のカルボナーラ 温泉玉子添え

     ピッツアランチ:シーフードとスモークチキン・モッツアレラのピッツァ

                     

 

・野菜ソムリエのサラダバー

・焼き立てパン

・ドリンクバー

 

ステーキランチ

サラダバー、焼き立てパン、ドリンクバー付き

・オーストラリア産サーロインステーキ(120g) 2,000円

・オーストラリア産フィレステーキ(90g) 2,300円

  ※プラス1,000円でオードブル、スープのセットに変更できます。

【お得な平日ランチアルコール】

  • ランチビール 300円
  • ランチワイン 300円
  • ランチスパークリングワイン 500円
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