DISCALO ディスカーロ
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鰆のポワレ モクズ蟹と菜の花のスープ仕立て
桜をまとった小川原湖産白魚を添えて
東西美食譚 旬の味覚を巡る旅 “青森”（小川原湖）
「ひとつの食材、ふたつの世界」－ その時期ならではの旬の食材をテーマに、中国料理とフランス料理、ふたつの異なる世界観が楽しめる。3・4月は青森。
・鰆のポワレ モクズ蟹と菜の花のスープ仕立て 桜をまとった小川原湖産白魚を添えて 2,000円（税込）
春を告げる鰆を引き立てるのは、豊富な食資源から「宝湖」とも呼ばれる青森県小川原湖で育ったモクズ蟹のソースに、臭みもなく食感を感じる白魚。
春と共に青森を感じる一品に仕上げました。
（サラダバー、パン食べ放題、ドリンクバー付）
中国料理景山で実施の青森料理はこちら ▼
・青森県産アップルポークの東坡肉 アピオスとちからいもの饗宴
- 期間
- 3月1日(日)～4月30日(木)
- 時間
- 11：30～L.O. 14：00
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