KEIZAN 景山
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秋の薬膳フルコース＆ワインのマリアージュ
「京成ホテルミラマーレ」で楽しむ秋の薬膳フルコース＆ワインのマリアージュ
京成ホテルミラマーレ中国料理景山にて2回目の開催となる薬膳フルコースセミナー。
今回は、総料理長 若林 竜也の中国料理と料理長 鞠子 和弘のフランス料理のコラボによる薬膳フルコース料理。薬膳の監修＆当日の解説は、薬学博士・国際中医薬膳師の篠原久仁子先生。
【 日程 】 2025年9月14日（日）
【 時間 】 開始17：30～（受付17：00～）
【 食事 】 薬膳セミナーと薬膳フルコース料理 ワインのペアリング＆薬膳カクテル付き
（ノンアルコールワインもご用意しております。）
【 会場 】 中国料理景山
【 料金 】 16,500円(税サ込)
– 薬膳フルコース料理 –
・アミューズ・ブーシュ
・五味五色の前菜盛り合わせ
・中華ベーコンと梨の薬膳スープ
・千葉県銚子産の特大モウカサメの尾びれの煮込み
・アシアカエビと銀杏の炒め
・オランジュワインのグラニテ
・千葉県産房総ポークのハーブの香る塩釜焼き
・千葉県産イノシシ肉の麻婆豆腐御膳
・洋梨とイチジクのコンポート
※天候・仕入の状況により食材が変更になる場合がございます。
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