KEIZAN 景山

黒潮の恵みである温暖な気候と、シラス台地に磨かれた清らかな地下水。
豊かな風土育んだ志布志市の渋味を、余すことなく味わうコースです。

メニュー

〇志布志市食材に想いを込めた前菜盛り合わせ
【伊崎田】鰻の煮凝り/ 志布志市産黒豚のチャーシュー /シラス、ピーマン、クラゲの和え物 / 里山牛センマイの和え物

〇フカヒレと志布志市産鱧の煮込み
  【ホライゾン】志布志椿苑 椿油のマリアージュ

〇【そはら農園】ほうれん草とアワビのクリーム煮

〇【伊崎田】白焼き鰻の春巻き【Farmers Villa Ume】うまみがはじけとぶピーマンソース

〇【さかうえ】黒毛和牛”里山牛”の柔らか煮 【太久保酒造】”レッドカスク”の香り
　※『東西美食譚』としてもご提供しております。

〇【坂元醸造】壺造り黒酢”の旨み 【益田製麺】謹製麺使用 優しいサンラータンメン または 五目入りあんかけ焼きそば
※【坂元醸造】は鹿児島県霧島市の“黒酢”の老舗。※今回の志布志市視察の行程で、霧島市福山町の製造地を訪問しました。

〇志布志市産紅はるかのゴマ団子/【和香園】あらびき茶杏仁豆腐/フルーツ

〇中国茶 または コーヒー

料金（お1人様）8,500円(税サ込）※ワンドリンク付き、志布志市焼酎もご提供できます。

※１名様より承ります。 ※天候・仕入の状況により食材が変更になる場合がございます。

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