景山
「京成ホテルミラマーレ」で楽しむ秋の薬膳フルコース＆ワインのマリアージュ
京成ホテルミラマーレ中国料理景山にて2回目の開催となる薬膳フルコースセミナー。 今回は、総料理長 若林 竜也の中国料理と料理長 鞠子 和弘のフランス料理のコラボによる薬膳フルコース料理。薬膳の監修＆当日の解説は、薬学博...
TOPICS ホテルからのお知らせ
Topics ホテルからのお知らせ
景山
今年も中国料理 景山 『うなぎ炒飯』で夏を乗り切ろう！
そのまま食べてガッツリ、ホクホクの『うなぎ炒飯』 スープをかけてサッパリ、シットリの『中華風ひつまぶし』 うなぎの美味しさたっぷり楽しめる。 1皿 2,420円 (スープ・漬物付) 7月19日(土)・31日(...
ニュース＆インフォメーション
東西美食譚 旬の味覚を巡る旅 “ナス”
『ひとつの食材、ふたつの世界』として、その時期ならではの旬の食材をテーマに、中国料理とフランス料理のふたつの異なる世界観が楽しめる〝東西美食譚 旬の味覚を巡る旅〟
ミレフォリア
このパフェまさに桃づくし🍑まるごと桃パフェ🍑
まるごと桃、桃のソルベ、角切り桃、桃ソース、そしてピーチティージュレ。このパフェ、まさに桃づくし。 🍑まるごと桃パフェ［ソフトドリンク付］ 2,800円(税込) 気になるパフェの中身はこちら...! まるごと...
ミレフォリア
盛夏スイーツ🎐
盛夏の恵みを詰め込んだフルーツスイーツ。暑さを忘れさせる至福のひとときを。 🍑①まるごと桃タルト 900円 旬の桃をまるごとシロップに漬け込み、サクサクのタルトに添えました。桃をひとかじりすればたっぷりのカスタードク...
景山
景山7・8月ドリンクフェア 姜味鶏尾酒 (ジンジャーカクテル)
爽やかジンジャーカクテルで刺激的な夏を ・レモンジンジャーハイボール 200ml 700円 ・香港フィズ（紹興酒＋ジンジャーエール）200ml 900円 ・白ジンジャー（白酒＋ジンジャーエール）200ml 9...
景山
宴席菜譜 文月・葉月‐7・8月のコース‐
色濃く鮮やかに育った夏の食材は、盛夏を愉しむ源と成す。 メニュー 文月葉月彩銘盆 文月葉月の前菜盛り合わせ 酸辣扒排翅 フカヒレの姿煮 優しい酸辣味の茶碗蒸し仕立て 翡翠太刀魚 タチウオと大葉の香り...
景山
Festin d’aubergine – 東西美食譚 旬の味覚を巡る旅 – ナス
今年もこの旬がやってきた！ ナスの美味しさを引き出す景山の妙技、とくとご堪能あれ！ 「ひとつの食材、ふたつの世界」－ その時期ならではの旬の食材をテーマに、中国料理とフランス料理、ふたつの異なる世界観が楽しめる。7・...
ディスカーロ
Festin d’aubergine – 東西美食譚 旬の味覚を巡る旅 – ナス
昨年、好評を博したナス料理 今年もディスカーロで、ナスをご堪能ください！！ 「ひとつの食材、ふたつの世界」－ その時期ならではの旬の食材をテーマに、中国料理とフランス料理、ふたつの異なる世界観が楽しめる。７・8月はナ...